ácido cítrico - traducción al español
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ácido cítrico - traducción al español


ácido nitroso         
COMPUESTO QUÍMICO
Acido nitroso; Ácido dioxonítrico (III); Dioxonitrato (III) de hidrógeno; Acido dioxonitrico (III)
n. nitrous acid
ácido         
  • Estructura básica de un [[aminoácido]].
  • aspirina (ácido acetilsalicílico)]] es un [[ácido carboxílico]].
  • El efecto de la solución ácida en los papeles de tornasol rojos y azules (los papeles se tornan rojos).
  • [[Ácido clorhídrico]] (en el [[vaso de precipitados]]) reaccionando con vapores de [[amoníaco]] para producir [[cloruro de amonio]] (humo blanco).
  • fuerte]].
COMPUESTO QUÍMICO
Ácidos; Ácido y base; Acido; Ácidos según Boyle; Acido y base; Acidos; Acidos segun Boyle; Ácida; Acida; Acidos según Boyle; Ácidos segun Boyle
= acid, sour, tart [tarter -comp., tartest -sup.].
Ex: If the spot stays yellow the paper is decidedly acid; an in-between colour (green, grey, grey-green, yellow-green) indicates mild acidity; while if the spot goes purple, the paper is near-neutral or alkaline.
Ex: Throughout the book, the young are viewed with sour realism.
Ex: Season with salt, pepper, and pinch of sugar if the plums tasted tart.
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* ácido acético = acetic acid.
* ácido cítrico = citric acid.
* ácido fórmico = formic acid.
* ácido graso = fatty acid.
* ácido graso saturado = saturated fatty acid.
* ácido láctico = lactic acid.
* ácido nítrico = nitric acid.
* ácido nitroso = nitrous acid.
* ácido sulfámico = sulphamic acid.
* ácido sulfúrico = sulphuric acid.
* ácido ziótico = thioctic acid.
* aminoácido = amino acid.
* bajo en ácido = low-acid.
* grabado al ácido = etching.
* indigestión ácida = acid indigestion.
* lluvia ácida = acid rain.
* no ácido = acid-free.
* papel ácido = acid paper.
* resistente al ácido = acid-resistant.
sabor agrio         
  • El limón se caracteriza por su sabor ácido.
  • Puntos específicos de la lengua donde se detecta el sabor ácido o agrio con mayor intensidad.
SABOR BÁSICO
Sabor agrio; Sabor acido; Acescencia
(n.) = sourness
Ex: His limber writing consequentializes the inconsequential, and there is not one morose moment in his work, no hint of sourness.

Definición

ácido cítrico
term. comp.
Química. Cuerpo sólido, de sabor agrio, muy soluble en el agua. Está contenido en varios frutos y principalmente en el limón, del cual se extrae.

Wikipedia

Ácido cítrico

El ácido cítrico (nombre IUPAC: ácido 3-carboxi-3-hidroxipentanodioico) es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón, la naranja y la mandarina. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]

Es un buen conservador y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo alimentario en el procesado y envasado de muchos alimentos, como las conservas de vegetales enlatadas.[cita requerida]

En bioquímica, aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos.[4]

Ejemplos de uso de ácido cítrico
1. En otro domicilio se halló agua oxigenada, pastillas efervescentes, compuestos de ácido cítrico y bicarbonato.
2. Los investigadores sospechan que estaban fabricadas con un compuesto que puede armarse a partir de tinturas de pelo, pastillas de ácido cítrico y perfumes.
3. Con esas pastillas, unido a otro tipo de materiales como agua oxigenada y ácido cítrico se puede fabricar un explosivo (triperóxido de hexametileno-DTHM) similar en su composición al que explotó en los atentados del 7 de julio de 2005 en Londres.
4. Según la policía de Nueva York, los especialistas que investigan los atentados perpetrados el 7 de julio en Londres, que dejaron 56 muertos y unos 700 heridos, creen que las bombas utilizadas por los terroristas fueron creadas usando un explosivo que es posible formar a partir de tinturas de pelo, pastillas de ácido cítrico y perfumes.
5. El ministro del Interior, José Antonio Alonso, reveló que la red desarticulada tenía en su poder varios componentes "que pueden ser utilizados para la elaboración de artefactos explosivos", aunque faltaban otros "indispensables". Alonso señaló que en los dos registros practicados en Sevilla se ha intervenido acetona, agua oxigenada, aguarrás, disolvente, ácido cítrico y esencia de regaliz, pero que faltaban otros componentes "indispensables" para la confección de artefactos explosivos.